Satakielen juhlavuoden satoa & helppo kakkuresepti
Satakielen 20. toimintavuosi oli täynnä upeita kohtaamisia, eteenpäin vieviä keskusteluja, toisilta oppimista, yhteisiä oivalluksia ja saman asian äärelle kokoontumisia. Verkosto- ja yhteistyöohjelman toimivuus perustuu juuri näihin asioihin – yhdessä olemme vahvoja. Kiitos kun olitte mukana juhlimassa tapahtumissamme!
Juhlavuoden Satakieliseminaarissa saimme jälleen kokea sen, minkä kahdenkymmenen vuoden aikana olemme koko kuuloala yhdessä kutoneet. Seminaarin tunnelma ja yhteisöllisyys on paljon enemmän kuin kaksi päivää upeita luentoja ja puheenvuoroja. Satakieliseminaarissa kaikki alan toimijat kohtaavat ja vievät alaa eteenpäin. Se on jotain ainutlaatuista ja sykähdyttävää. Yhteisten päivien anti punotaan luentosalin lisäksi palavereissa, käytäväkeskusteluissa, yritysten ständeillä ja lastenhoitohuoneen leikeissä. Senkin saimme seminaarissa kokea, että kun joku heiluttaa verkkoa, koko verkko heiluu ja reagoi. Juuri sellainen verkosto parhaimmillaan on.
Vuoden 2019 aikana blogissa julkaistiin juhlapostauksia, joihin pääset palaamaan alla olevista linkeistä. Kiitos vielä kaikille kirjoittajille!
- Tekninen kuulonkuntoutus ennen ja nyt
- Juhlavuoden seminaarijulkaisun saatesanat
- Satakieliohjelman perhetyön muistelua
- Satakielen lentoonlähtöä seuraamassa
- Mitä lasten sisäkorvaistutehoidolta ja kuntoutukselta odotettiin hoidon alkuaikoina?
Juhlavuoden aikana tarjosimme jokaisessa tapahtumassamme kakkua. Alla oleva resepti on pienillekin Satakielille sopiva. Se on nimittäin yhden astian kakkumuunnos klassikkoleivonnaisesta eli mokkapaloista. Reseptin myötä haluamme toivottaa kaikille teille loistavaa uutta vuotta ja vuosikymmentä!
MOKKAPALAKAKKU
- 1 dl rypsiöljyä
- 1 1/4 dl vettä
- 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta)
- 2 dl sokeria
- 3/4 tl soodaa
- 3 rkl maustamatonta jogurttia tai piimää
- 2 kananmunaa
- 3 rkl voita sulatettuna
- 3 rkl kahvia
- 1 rkl tummaa kaakaojauhetta
- noin 250 g tomusokeria
- Kuumenna uuni 200 asteeseen
- Mittaa kattilaan öljy, vesi, kaakaojauhe ja suola. Kiehauta.
- Sekoita kulhossa kuivat aineet.
- Lisää öljy-vesiseos sekä kananmunat ja jogurtti. Sekoita
- Kaada taikina voideltuun vuokaan (halkaisija noin 20 cm)
- Paista noin 15 minuuttia eli kunnes kakku on kypsä.
- Älä välitä, jos kakusta tulee hassun näköinen. Olemme kaikki erilaisia.
- Sekoita päällisen ainekset yhteen. Voit laittaa päällistä myös jäähtyneen kakun väliin.
- Koristele haluamallasi tavalla.
