LUUKKU 8: Tassut erilaiseen taikinaan!

“Taikinasta joulukoristeita?!  Mitä se äiti oikein höpisee?!” hämmästelivät Sulo ja Sohvi, kun äiti ehdotti, että tehtäisiin soodataikina ja siitä joulukoristeita.

Soodataikinan resepti:

• 2 dl soodaa
• 1 dl maissitärkkelystä
• 1,25 dl vettä

Yhdistä kaikki ainekset kattilaan. Sekoita aineksia kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes taikinasta tulee paksumpaa. Laita kiinteä taikina kulhoon ja päälle kostea pyyhe. Tämän jälkeen siirrä kulho viileään jähmettymään.

 

 

  

Sulo ja Sohvi kaulivat taikinan levyksi, aivan kuten piparitaikinankin. Taikinan alle he ripottelivat maissitärkkelystä, ettei taikina jää pöytään kiinni. Erilaisilla muoteilla he tekivät koristeita ja siirsivät ne pellille leivinpaperin päälle. Pillillä he tekivät reiät nauhoja varten. He halusivat koristeiden pintaan erilaisia kuvioita ja kokeilivat mm. kynttiläkipolla painaa kuvioita koristeisiin. Myös pitsiliinalla olisi voinut tulla kiva kuvio, mutta sitä he päättivät kokeilla ensi kerralla.

Koristeet voi antaa kuivua huoneenlämmössä seuraavaan päivään tai ne voi laittaa uuniin 75 asteeseen tunniksi. Sulo ja Sohvi halusivat koristeet mahdollisimman nopeasti valmiiksi, joten he valitsivat uunin.

   

Kun koristeet ovat kuivuneet he pujottivat satiininauhat koristeisiin ja tekivät hopeatussilla kuvioita koristeiden pinnalle.

Tulipas todella kauniita joulukoristeita!